Produkter

MØRK CHOKOLADE MED CREMET SOLBÆRGANACHE

  Indeholder:

• Esmeralda 65% dark chokolade
• Solbær ganache med syrlig karakter af friske solbær

Leveres i lag af 48 stk

Serveringstemperatur 18-22 gr

PEANUTNOUGAT MED KARAMELLISEREDE PEANUTS

Indeholder:

• Esmeralda Milk 42%
• Peanutnougat lavet på ristede peanuts tilsat salt
• Karamelliseret peanuts

Leveres i lag af 48 stk

Serveringstemperatur 18-22 gr

CHOKOLADEGRANULAT ORIGINAL

Vores egen blanding af den populære granulat til varm chokolademælk. 

Granulaten kan også benyttes vegansk.

Vores opskrift er:

VARM CHOKOLADE (kan også laves vegansk)
250-300g økologisk sødmælk eller veganskmælk 
30-35g chokoladegranulat

FREMGANGSMÅDE - VARM CHOKOLADE
Bland væske og chokoladegranulat og varm det op til lige under kogepunktet. Rør jævnligt i væsken.

Klar til servering. 

CHOKOLADEGRANULAT MED HASSELNØDDESMAG

Her er den perfekte granulat til varm chokolademælk med hasselnøddesmag. Vi har selv stået for at blande de forskellige chokolader til granulaten.

Granulaten kan også benyttes vegansk.

Vores opskrift er: 

VARM CHOKOLADE (kan også laves vegansk)
250-300g økologisk sødmælk eller veganskmælk 
30-35g chokoladegranulat

FREMGANGSMÅDE - VARM CHOKOLADE
Bland væske og chokoladegranulat og varm det op til lige under kogepunktet. Rør jævnligt i væsken.

Klar til servering. 

KARAMELFLØDEBOLLE MED KARAMELLISERET PEKANNØDDER

Indeholder:

• Karamelskum smagt til med en smule salt
• Bund af karamelliserede pekannødder, støbt med vores egen karamelliserede hvide chokolade fra Original Beans Yuna Edel Weiss 37%. 

Leveres som frostvare i lag af 30 stk

Serveringstemperatur: 16-20 gr

CITRONFLØDEBOLLE MED ET HINT AF TIMIAN OG MARCIPANBUND

Indeholder:

• Citronskum tilført et hint af citrontimian og omhyllet af Yona Edelweiss 37% hvid chokolade 
• Bund af blød og smagfuld marcipan

Leveres som frostvare i lag af 30 stk

Serveringstemperatur: 16-20 gr

BERGAMOTTE MYNTEFLØDEBOLLE MED SPRØD MANDELCRUMBLE

Indeholder:

• Skum af bergamotte mynte omsluttet af den mørke og intense 65% Esmeralda Dark fra Original Beans
• Bund af sprød mandelcrumble

Leveres som frostvare i lag af 30 stk

Serveringstemperatur: 16-20 gr

HINDBÆRFLØDEBOLLE MED PISTACIEMARCIPANBUND

  indeholder:

• Hindbærskum i en frisk version omsluttet af Piura Porcelana 75% mørk chokolade
• Bund af blød pistaciemarcipan

Leveres som frostvare i lag af 30 stk.

Serveringstemperatur 16-20 gr.

SOLBÆRFLØDEBOLLE MED MARCIPANBUND

Indeholder:

• Solbærskum, syrlig og let sød smag af friske solbær omhyllet af Esmeralda dark 65% mørk chokolade
• Bund af blød og smagfuld marcipan

Leveres som frostvare i lag af 30 stk.

Serveringstemperatur: 16-20 gr

HAVESYREFLØDEBOLLE MED MANDELMARCIPAN

Indeholder:

• Skum af havesyre og vanilje omsluttet af den mørke og intense 65% Cusco fra Original Beans
• Bund af mandelmarcipan

Leveres som frostvare i lag af 30 stk

Serveringstemperatur: 16-20 gr